Úvodní stránka » *Životní styl* » Je čas na přípravu dobrot – vánoční cukroví

Je čas na přípravu dobrot – vánoční cukroví tradičně i netradičně

Vánoční čas se blíží – a s ním přichází doba příprav na nejkrásnější svátky v roce. Už se chystáte na vánoční pečení? Nejen tímto způsobem připravíte chutné cukroví. Co třeba neotřelé alternativy, jako jsou (ne)cukroví bez cukru, bezlepkové cukroví nebo dokonce raw cukroví? Přinášíme článek o přípravách (ne)tradičního vánočního cukroví se zajímavými tipy, které možná inspirují i vás.

vánoční cukroví

Vánoční cukroví je neodmyslitelnou součástí Vánoc. Jeho příprava už dopředu provoní domácnost, zpestří předvánoční čas a co si budeme povídat – dá i trochu zabrat. Chystáte-li se na přípravu vánočního mlsání, nespěchejte. Udělejte si i čas strávený v kuchyni příjemný – pusťte si hudbu, dopřejte si sklenku vína, čaje nebo svařáku a přizvěte na pomoc nejbližší. Nakonec i práce může mít pravého ducha Vánoc. A do jakého cukroví se letos pustit? Poradí vám Romana z Kuchyňského studia Gorenje v Ostravě.

Klasika, kterou milují malí i dospělí

Recepty na tradiční cukroví, na kterém si pochutnají děti i dospělí, zná každý. Linecké, vanilkové rohlíčky nebo snad vosí hnízda? Pokud se nevyhýbáte cukru a máte slabost pro sladký marcipán, připravte letos populární marcipánové brambory. Na přípravu lahodného receptu potřebujete:

·     1 vejce

·     250 g marcipánu

·     3 kapky růžové vody

·     40 g hladké mouky

·     65 g mletých mandlí

·     60 g mandlí

·     80 g moučkového cukru

Nasekaný marcipán spojte s bílkem, moučkovým cukrem, mletými mandlemi, moukou a kapkami růžové vody. Připravenou směs nechte odpočívat ve fólii v lednici alespoň hodinu. Poté válejte pravidelné kuličky, do kterých můžete vtlačit polovinu mandle. Nakonec přichází na řadu pečení – šup s nimi do trouby. Pečte 15 minut na 150 stupňů Celsia. Hotovo!

tradiční vánoční cukroví

A co takhle low carb?

Pokud se při stravování vyhýbáte velkému množství sacharidů a cukru, nemusíte nutně přijít o ochutnávání vánočního cukroví. Prostě a jednoduše vsaďte na přípravu low carb cukroví, které je vhodné také pro bezlepkáře. Jednou z možností, se kterou zabodujete i u těch, kteří cukr jí, jsou raffaello kuličky. Připravte si:

·     hrnek kešu ořechů

·     ½ hrnku raw pohankové mouky

·     hrnek namočených datlí

·     několik lžic vody na zjemnění

·     lžička vanilky

·     1-2 žíce kokosového oleje

Pokud se zbavujete závislosti na cukru nebo nejste jeho zastánci, poradíme, jak na přípravu lahodných kuliček bez cukru. Vše spojte a vypracujte hmotu, ze které uválíte kuličky. Pokud chcete, můžete je naplnit mandlí. Nakonec vyválejte raffaello v kokosu.

TIP: Chcete-li kuličky sladší, můžete použít vhodné sladidlo, například stévii.

Vanilkové rohlíčky? Mohou být raw!

Také raw strava má své příznivce – ani oni nepřijdou o možnost připravit si vánoční cukroví. A co takhle tradiční vanilkové rohlíčky v netradiční raw podobě? Pokud máte doma kvalitní mixér a sušičku potravin, můžete je vyzkoušet i vy. Budete potřebovat:raw cukroví

·     hrnek kešu ořechů

·     ½ hrnku raw pohankové mouky

·     hrnek namočených datlí

·     několik lžic vody na zjemnění

·     lžička vanilky

·     1-2 žíce kokosového oleje

Vše rozmixujte v mixéru a směs dochuťte vanilkou. Podle potřeby přidejte vodu tak, aby se hmota nerozpadala – i přesto by však těsto mělo být tuhé konzistence. Z něj pak tvořte menší rohlíčky, které nakonec vysušíte v sušičce – ideální doba je okolo 4 až 5 hodin. Pokud chcete, můžete hotové rohlíčky obalit v kokosovém cukru. Vyzkoušíte?

Přidat komentář

Zvýrazněné položky jsou povinné.

lifestyle magazine for woman